2016年5月15日日曜日

千葉 佐倉マナーハウス コンサバトリーティールームでクリームティ

佐倉Manor House

Burleigh 、好きなんです。

英国のアンティークや輸入雑貨を販売している会社のショールーム兼ショップが2年ほど前にティールームを始めたと聞いて、しばらく前から気になっていたのですが、ちょっと遠いなあということでやっと訪れることができました。


最寄は京成線 志津駅。(もしくは京成勝田台駅)


20分ほど歩きます。てくてく。


んん、住宅街を抜けると、少し開けた場所に丘?雑木林のようなものが見えます。

おおお、これは本格的。

いきなりイギリスになりました。街灯があるのもわかりますか?
ブリティッシュヒルズの雰囲気とも似ていますね〜。

緩やかな坂を登っていくと、丘の上にレンガ作りの建物が現れました。

建物はすべてイギリスから取り寄せた建材で造ったそうです。


さて、今回の目的は


スコーンです!
はい!いつものことですね!

ティールームのメニューは当初飲み物だけだったのでどうしようかな〜と思案していたのですが、
最近、スコーンを始めたと知って(しかもバーレイの茶器でいただける!)
これはもう行くしかないよね〜とやってきた次第です。

 紅茶はダッチェスグレイ(アールグレイ的なフレーバードティー)、ハイグロウ(確かケニアのブレンドだったかな?名前的にセイロンかな?すみません失念。)の2種類で、後者の方がミルクティー向きかと思い、ハイグロウに。
メーカーも聞いておけばよかったです。 




スコーンは、お菓子系のふんわりした甘いタイプ。
冷めると外側がビスケットみたいな感じでした。ふむふむ、まあこんなものでしょうか。

そのまま食べられるタイプだと思いますが、
クロテッドクリームとジャムがちゃんとついてるのが雰囲気的にポイント高い!


ついでにアップルパイも。
アップルパイはしっとりしているタイプです〜。
こちらの方がスコーンより人気があるとか。
アンティークなカトラリー、ブラックウィローのミルクジャグにも注目。

キャリコのティーポット欲しいなと思っていたのですが
水切れが良いかどうか気になっていたところ
ティールームで実際に使ってみることができて良かったです。
(水切れ良かったです!)

庭の右奥には、東屋も!

後で庭を散策させてもらって近くで見てみたいと思ったのですが、ショールームが楽しくてゆっくりしていたら、あっという間に帰りの電車の時間になってしまい見れず(泣)
次回のお楽しみにすることにしました。


コンサバトリーの屋根を大きく貫く木は、もともと生えていたものをそのまま残したそうです。素敵ですね。

平日の昼間でしたが、ご近所さんと思われるおばあちゃんや、イギリスorカフェ好きのおばさまグループが数組。

バーレイ、ブルーキャリコやブルーアジアティックフェザンツなど主にブルー系の食器を集めた棚。
本場のストークオントレントにあるバーレイのショールームでもこのようにあえて、いろんな種類の茶器を混ぜて並べてあるそう。色が揃えてあるからか、不思議とマッチします。


ティールームやお店の詳細な写真は、WEBカタログでも見ることができます〜。
ティールームで開かれる紅茶教室も気になります〜。

ここでアフタヌーンティーしてみたい〜!


ショールームを見ている時に、お店の方にいろいろ案内をしていただいたのですが、
ただの営業トーク以上の解説にこのお商売が好きなんだなあという情熱を感じてとっても楽しかったです。

ケーキスタンドやバーレイのティーポットなどいろいろ見たのですが、今回は、前から欲しかったブルーウィローのトリオ(カップ&ソーサーとデザート皿)を1組購入しました。
有名メーカーのものでもなく、アンティークというほど古くはないけど、ヴィンテージ感のあるものです。


ウィローパターンのC&Sは、しばらく前から朝ドラのマッサンの影響でよく売れているそう。(マッサンのはスポードのものだそうですが)
今回はちょうどイギリスから入荷したてだったそうで。


イベントなどで急にお休みになることもあるそうです。
遠くからいらっしゃる場合は、問い合わせをした方が良いかと〜。




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2016年4月27日水曜日

帝国ホテル東京 インペリアルラウンジ アクア ストロベリーアフタヌーンティー

帝国ホテル インペリアルラウンジアクア

窓際の席♪
一度は経験したいと思っていた帝国ホテルのアフタヌーンティ。
今まで何回か予約しようと試みたのですが、意外とタイミングが合わず行けずじまいでした。

今回は、平日の午後に。


まずは、スパークリングワインで乾杯。



メニュー
(「苺のブリオッシュスコーン」は「苺のブリオッシュとスコーン」の誤字だと思われ)

アミューズ&スープ
グリーンピースの冷製フラン。フランはフランス料理の前菜などでよく見られるプリンや茶碗蒸し的な料理だそうです。
濃厚で美味しい!
本日のスープはアーティーチョークでした。

紅茶はリプトン、ハーブティーはオリジナルのものだそう。
と言うわけで
アルコールを頂いたところだし、最初はまったりしたいと思ってハーブティー「タンドレス」にしました。タンドレスは優しさや慈愛といった意味。

入れてみてびっくり!珍しい青みがかった緑の水色。
バラ、ウスベニアオイ、レモングラスが入っているのですが、
名前的にウスベニアオイ の色なんでしょうね。
(後から調べたら、ウスベニアオイはブルーマロウの和名で、単体だとかなり鮮やかなブルーになるハーブティー。咳や花粉症などに効果があるそうです)
ちなみに二杯目は茶色っぽい色に変化していました。



三段トレイ!
下から参ります〜

サンドウィッチ!
手前左が梅肉とチキンサラダのフォカッチャ。右がキッシュ。
日本らしく多国籍な感じ。
キュウリのサンドウィッチはなかったのですが、 スモークサーモンはあり。
量も腹八分くらいでちょうど良いです〜。


2段目〜

小判型のスコーン

苺のブリオッシュ
スコーン単体。ツヤが美しい。

クロテッドクリームとブルーベリージャム。
サイズは、長い方の直径が6cm、短い方が4.5cm、高さは3cmほど 。

ふむふむ。高さがなく横には割れないタイプ。
残念ながら温かくなかったのですが、甘いので冷めても美味しい系。
ふわしっとり。懐かしい味系。
クロテッドクリームが美味しかったです!


苺尽くしのペイストリー


タルトがサクサクでした♡



お茶は次はスタンダードにアッサムに。
大きい葉っぱが入っていて、一杯目はストレートで美味しいアッサムでした。



皇居を望む

サンドイッチバイキングも気になる〜



最初にアルコールを飲んだせいか苦手なw高級ホテルでしたが、リラックスしてゆったりできました。

量やコストパフォーマンス、紅茶、バランスの良いアフタヌーンティだったかと思います。



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2016年4月22日金曜日

浅草 Campion Ale カンピオンエールで出来たてエール

パブ特集2件目は、浅草!


自家醸造エールが飲める、ブルーパブ、カンピオンエ〜ルです。
今回は、甘いもの一切なし。お酒たっぷり飲みます。

表の看板に今日のビールが書いてあります
昨年9月の初訪問時

昨年12月の2回目訪問時

どれ飲もうかな〜。
ワクワクしてきました。


ゴールデン

一口飲んで、自家醸造の意味が何となくわかりました。
自分でお菓子やパンを作ったことのある人なら、何となくわかるのでは。
何か、メーカーの大量生産品にはない、手作り感があります。こなれていないというか。
でもそれが逆に味のような、物足りなさのような。
ゴールデンはすっきり。もうちょっと濃い方が好みだということを確認。
多分日によっても出来が違うでしょうし、面白い!


ステーキとチーズのパイ(Steak & Cheese Pie)

おっと、予想外の味。何か、ウスターソース?お好み焼きソースのような懐かしい味がします!
イギリスっぽい!


ソーセージ&マッシュ(Sausage & Mash)
バンガーズではありません。ちゃんとしたソーセージ。
ローズマリーだったか?ハーブが効いていました。うまうま。

次は何にしたっけな。。。
ポーターかレッドのはずです。メモが消えてしまってわからないのです。。。
でもゴールデンよりこっちが好みでした。
この日は、 ゴールデン、ポーター、レッドそれぞれ1/2パイントを3杯飲んで、満足。
2回目訪問時はコーヒースタウトが一番濃厚で好みでした。


おつまみ追加!

ワカサギのフライ
予想通りの味です。たっぷりで嬉しい。


コテージパイ(Cottage Pie)
コテージなので羊じゃなくて牛肉です。
これは文句なく美味しい〜。


12月訪問時には、グリューワインならぬグリュエール(ホットエール)がありました!
少しスパイス薄めかな?と思いましたが(好みかも)、あったまる〜。

公式Twitterを見ていると、春夏向けの新しいフードメニューも出ていることだし、また行きたくなってきました^ ^


<追記> デザート的なものとしては、アイス、あとソフトドリンクでは紅茶もありました。


緑の看板が目印です〜。


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2016年4月19日火曜日

PUB CARDINAL パブカーディナル銀座のスコーン

PUB CARDINAL銀座

気づいたらもう4月も半ばを過ぎていますね!

今回の更新は、2回続けて久々にパブ特集をしようかなと。

まずは1件目、銀座の老舗、パブカーディナルです。
昼間はアフタヌーンティーもあるし、スコーンも美味しいらしいと聞いて、前々からチェックしていました。
(現在、ネットのメニューにはアフタヌーンティを見つけられず。なくなっちゃったのかしら?)


平日の夜に、夕食代わりに友人と二人で。
19時台だとまだ席は空いていましたが、夜が更けるに従ってだんだんと埋まってきました。

 
ジンジャーエール辛口(友人)とギネス1/2パイントで乾杯〜。



「パブカーディナル風 “キドニーパイ”」
臓物うまし。思ったより内臓、内臓してませんでした。


「ジャスミン米で作るカレー風味の洋風焼飯“ケジャリー”」
ジャスミン米とは高級なタイ米、日本でいう魚沼産コシヒカリのような位置付けのものらしいです。予想外にややピリ辛。


量は居酒屋的に程よい感じです。(少なめともいう)


そしてデザートに一人一人前ずつスコーンを注文。
「英国定番の御菓子スコーン」
期待通りの形!嬉しい!

ものすごーくモサモサモソモソで不思議に口の中の水分を取られるスコーンです。
そんなに甘くはありません。
これは。。。新しいタイプかも!
うん、美味しかったです〜。



クロテッドクリームとジャムは足りなくて追加料金¥100でもう一皿頼んでしまった私です(通常運転)。

本当はもっとお酒も飲みたかったけれど、今回は早く帰らなければいけなかったのでここでお開き。

ごちそうさまでした〜。



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