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2016年5月15日日曜日

千葉 佐倉マナーハウス コンサバトリーティールームでクリームティ

佐倉Manor House

Burleigh 、好きなんです。

英国のアンティークや輸入雑貨を販売している会社のショールーム兼ショップが2年ほど前にティールームを始めたと聞いて、しばらく前から気になっていたのですが、ちょっと遠いなあということでやっと訪れることができました。


最寄は京成線 志津駅。(もしくは京成勝田台駅)


20分ほど歩きます。てくてく。


んん、住宅街を抜けると、少し開けた場所に丘?雑木林のようなものが見えます。

おおお、これは本格的。

いきなりイギリスになりました。街灯があるのもわかりますか?
ブリティッシュヒルズの雰囲気とも似ていますね〜。

緩やかな坂を登っていくと、丘の上にレンガ作りの建物が現れました。

建物はすべてイギリスから取り寄せた建材で造ったそうです。


さて、今回の目的は


スコーンです!
はい!いつものことですね!

ティールームのメニューは当初飲み物だけだったのでどうしようかな〜と思案していたのですが、
最近、スコーンを始めたと知って(しかもバーレイの茶器でいただける!)
これはもう行くしかないよね〜とやってきた次第です。

 紅茶はダッチェスグレイ(アールグレイ的なフレーバードティー)、ハイグロウ(確かケニアのブレンドだったかな?名前的にセイロンかな?すみません失念。)の2種類で、後者の方がミルクティー向きかと思い、ハイグロウに。
メーカーも聞いておけばよかったです。 




スコーンは、お菓子系のふんわりした甘いタイプ。
冷めると外側がビスケットみたいな感じでした。ふむふむ、まあこんなものでしょうか。

そのまま食べられるタイプだと思いますが、
クロテッドクリームとジャムがちゃんとついてるのが雰囲気的にポイント高い!


ついでにアップルパイも。
アップルパイはしっとりしているタイプです〜。
こちらの方がスコーンより人気があるとか。
アンティークなカトラリー、ブラックウィローのミルクジャグにも注目。

キャリコのティーポット欲しいなと思っていたのですが
水切れが良いかどうか気になっていたところ
ティールームで実際に使ってみることができて良かったです。
(水切れ良かったです!)

庭の右奥には、東屋も!

後で庭を散策させてもらって近くで見てみたいと思ったのですが、ショールームが楽しくてゆっくりしていたら、あっという間に帰りの電車の時間になってしまい見れず(泣)
次回のお楽しみにすることにしました。


コンサバトリーの屋根を大きく貫く木は、もともと生えていたものをそのまま残したそうです。素敵ですね。

平日の昼間でしたが、ご近所さんと思われるおばあちゃんや、イギリスorカフェ好きのおばさまグループが数組。

バーレイ、ブルーキャリコやブルーアジアティックフェザンツなど主にブルー系の食器を集めた棚。
本場のストークオントレントにあるバーレイのショールームでもこのようにあえて、いろんな種類の茶器を混ぜて並べてあるそう。色が揃えてあるからか、不思議とマッチします。


ティールームやお店の詳細な写真は、WEBカタログでも見ることができます〜。
ティールームで開かれる紅茶教室も気になります〜。

ここでアフタヌーンティーしてみたい〜!


ショールームを見ている時に、お店の方にいろいろ案内をしていただいたのですが、
ただの営業トーク以上の解説にこのお商売が好きなんだなあという情熱を感じてとっても楽しかったです。

ケーキスタンドやバーレイのティーポットなどいろいろ見たのですが、今回は、前から欲しかったブルーウィローのトリオ(カップ&ソーサーとデザート皿)を1組購入しました。
有名メーカーのものでもなく、アンティークというほど古くはないけど、ヴィンテージ感のあるものです。


ウィローパターンのC&Sは、しばらく前から朝ドラのマッサンの影響でよく売れているそう。(マッサンのはスポードのものだそうですが)
今回はちょうどイギリスから入荷したてだったそうで。


イベントなどで急にお休みになることもあるそうです。
遠くからいらっしゃる場合は、問い合わせをした方が良いかと〜。




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2016年3月28日月曜日

神戸 TEA ROOM mahisa マヒシャ元町店のスコーンランチ

TEA ROOM mahisa motomachi

春の三連休、神戸の友達に会いに行ったので、ここぞとばかりに気になるティールームへ。

JR神戸駅からほどちかいティールーム マヒシャさん元町店です。(他にも何店舗かお店があるそうです)

日曜のお昼時にお邪魔したのですが、まず何を食べるかで迷う迷う。
スコーンは食べたいし、タルトも美味しそう、でもお昼時だからしょっぱいものも欲しいし。
紅茶も好きなのが選びたいけれど、ランチの紅茶はあらかじめ決まっているしな〜と。(ちなみに+300円で変更可)
ちなみにランチは、スコーンランチ(スコーン2個にサラダや温野菜、スープつき)、キッシュランチ(キッシュに同左)、数量限定のカレーランチなどがありました。

キッシュランチに、スコーン1つ&小さめスイーツの盛り合わせにしようかな〜と思ったり、二人でランチを一つシェアして、他にスイーツを一つずつ取ることにしようかなどと頭を悩ませたのですが、結局スコーンは2個食べたいし!ケーキも小さいサイズじゃなくて普通サイズが食べたいわ!紅茶は後で追加で1種オーダーしてシェアしましょう!ということで、スコーンランチにチョコレートタルト、にしました。

ランチの紅茶はミルクティー向け、ストレート向けがあり、2人でそれぞれ1種類ずつ注文して飲み比べることに。
ミルクティー向けはダージリンとウバのブレンド、ストレートはヌワラエリヤだったかと。


お茶が来ました!

おっおいしい飲み方が!さすが紅茶専門店!

ちなみにミルクティー向けの方は、ダージリンが入っているせいかかなりすっきりめでミルクティー向け紅茶として期待した濃厚なものではありませんでした。
どちらかというとストレート向きの方が最初から濃くなってしまっていて、ミルク入れたいなという感じ。

スコーンランチ
ティータイムのスコーンは、生クリームかクロテッドクリームか選べるのですが、ランチは生クリームオンリーだそう。クロテッドクリーム食べたかったので、メニューにも書いておいて欲しかった!


野菜もしっかりたっぷりあって嬉しい。

ポタージュではありませんが、牛乳の入ったコンソメな感じ。


スコーンは、やや塩気のあるタイプ。外側はしっかり焼いてあってサクサク、中はフカフカ弾力のある感じでした。最近塩気のあるタイプも良いなと思っていたので、これは好み!
ちゃんと温かかったし、美味しかったです!

たっぷりクリームとジャムをつけて、いただきまーす!
(クリームが流れるっ)

食後には美味しそうだったチョコレートタルトを。

期待通りの濃厚チョコで満足の味♪

追加で、今度こそミルクティー向けの紅茶を飲もう!ということになりドアーズを二人でシェア。関西一の濃さというルフナも気になったのですが。
写真撮り忘れましたが、追加のお茶は可愛い小さな陶器のティーポットでした。

お土産に美味しかったドアーズを購入。
大きい葉っぱのものを買おうと思ってたのに、すっかり忘れていてCTCばっかり買ってる今日この頃です。


お天気が良かったので店内二階の窓際にはいい感じの光が入ってきていました。
今度はティータイムに訪れて、まったり紅茶をいろいろ飲んでみたいお店ですね。


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2015年6月5日金曜日

表参道 カップケーキブームの生みの親 マグノリアベーカリーは実はパイが美味しい

MAGNOLIA BAKERY

お久しぶりです、yumaです。うーむ、今年は更新が月1になってしまってますね、もっと頑張りたいのですが!

さて今回の更新は前々から一度は行ってみたかったカップケーキのお店、マグノリアベーカリー。
3月に行ってきたので忘れないうちに!


とりあえずカップケーキでございます!きゃーかわいい!
バニラのカップケーキ ¥430 と3月いっぱい販売されていたジャパンカップケーキ ¥480(左/東日本大震災のチャリティカップケーキ)。


カップケーキはバニラとチョコの2種類の土台に、上のバタークリームのアイシングの色や飾りの種類が何パターンかあるというラインナップでした。
見た目がとーってもかわいいのでたくさん買ってしまいそうになるのですが、冷静に考えると味は基本的に2種類しかないわけで、この2つにしておきました。


ひたすらバタークリームの盛りが美しい。味もほんのりバニラで美味しい。
バタークリームをトッピングする作業スペースはガラス張りになっていて見学することができます。




さて、この日の数日前 iPhone を壊してしまった私は修理のためアップルストアの予約をしようとしていました。
普段は銀座店がアクセスが良いのですが、せっかくなのでついでになにか可愛くて美味しいものが食べたい〜!
と考えた結果、よしマグノリアベーカリーに行くぞ〜とわざわざ表参道のジーニアスバーを予約したのでしたw
関係ないですが、初めて行った表参道店はガラス張りでまるで温室みたいでしたね。

さて、表参道駅から原宿方面へ向かいます。


道の反対側には表参道ヒルズ。なにか行列が出来てますねー。ポップコーンかな。


途中行きすぎたりして、10分ほど歩いてたどり着きました。
GYREというビルの地下1階にあります。
この看板の横に外から直接地下に降りられる階段があります。


あ、なにかここテレビで見たことあるな〜と思ったらカフェカイラが隣にあるんですね。
平日だというのにカフェカイラの殺人的な行列を横目にビルの中に降りていくと、もしかしてマグノリアベーカリーもいっぱい並んでたらどうしようという心配は杞憂に終わりました。


意外と人がいなくて逆に心配になるレベル。

などと思っていたら、並ぶほどではないけれど次々とお客さんがやってきていました。
やはりというか若い女の子が多いです。

ガーランドで飾られたかわいい店内。店員さんの着てるロゴ入りTシャツやベビー服、ミニバッグなんかの雑貨も販売あり。


冒頭のカップケーキを選んだあと、やっぱり店内でもなにか食べたいなーと思い


程よいサイズのホワイトチョコファッジブラウニー¥380とホットのカモミール¥350で一息。
カモミールはティーバッグ。クリッパーだったかな、違ったかも。それなりのメーカでした。


チョコレートブラウニーの上にホワイトチョコの層がありさらにナッツなどがのっています。
期待通りのチョコの甘さ、柔らかさに満足。美味しかったです!

カップケーキばかりが有名ですが、チョコチップクッキーやクランブルパイ、デビルズケーキなどアメリカの焼き菓子がいろいろありましたよ。
名前からしてむしろそっちがメインなのかしら。


さて、帰り道、表参道の駅ナカにカップケーキ屋さんを発見。
TABLES(タブレス)です。

うーん、これはっ

食べ比べなくては。


プレーンとピスタチオ&チョコを。
こちらのカップケーキはクリームチーズをメインに使ってるそうです。
甘さ控えめで上品な美味しいさ。

ここで表参道 カップケーキ対決が勃発。

マグノリアベーカリー VS デイルズフォードオーガニック VS TABLES
(ちゃっかりデイルズフォードでもカップケーキ買ってる私)


サイズ感はこんな感じです。タブレスのは小さめで、デイルズフォードのはでかいですね。
マグノリアベーカリーのは生地部分に対してクリームの割合がちょっと多い。

味の方はというと、正直言うとですね、この3つを同時に食べ比べてみると
やはり日本人としてはタブレスのが素直に食べやすかったです。
でもデイルズフォードのもやっぱり好き〜。マグノリアベーカリーはバタークリームが不思議な美味しさなのです。

さて、すっかり忘れていましたが、タイトルにもなってるパイ。
実はちょうどマグノリアベーカリーではパイウィークというのが開催されていたので、なにかパイも買おうと思っていました。
来店時はちょうど売れてしまっていて、残ってたのはほとんどかなり大きいサイズのものばかりで。
唯一あった小さめのものはアップルパイのみ。うーん、アップルパイか〜(そんなに好きじゃない)と思いつつあまり期待せずにテイクアウト。


アップルハンドパイ ¥350


すると、このパイがとってもサクサクッ!中のフィリングも意外にも丁度良い甘さ。
うーん、美味しい。今日食べたものの中で一番美味しかったぞ!

というわけでマグノリアベーカリーは、カップケーキ以外の焼き菓子が意外とオススメなのでした。
また行きたいな〜。今度はでっかいケーキ食べたいっ。

マグノリアベーカリーの公式サイトの素敵なギャラリーを眺めつつ、心に誓いました。




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2015年4月5日日曜日

デイルズフォードオーガニック青山 英国大使館の食卓コースと2015年の英国フェア第1弾トリークルタルト


先月末で終了してしまったイベントですが、デイルズフォードオーガニック青山で英国大使館主催の「大使館の食卓コース」という特別メニューが出ていたので試してきました♪

デイルズフォードオーガニック青山の公式サイト:
英国大使館×Daylesford Organic AOYAMAスペシャルメニュースタート!!

英国大使館主催のキャンペーンサイト:
Food is GREAT: A Taste of Britain ためしてみて、美味しいイギリス
A Taste of Britain (Facebook)


メニューはこちら。



グリーンピースとズッキーニのスープ。冷製です。


あ〜ミントの風味がとても英国らしい感じ。



メインのローストビーフ。


文句なしに美味しかったです!
白いのはホースラディッシュのソース。


付け合わせはクレソン、ポテト、カブ、ニンジンなど。
オーガニック野菜なのか、野菜も素材の味そのままで美味しい。

ただ、ランチはディナーに比べて軽めになっているようで、ちょっと量が物足りない。


デザートのトライフル。


ルバーブのコンポートの上に、薄いホワイトチョコのカスタードソース、さらに生クリームとアーモンドスライスがトッピングされています。
ちなみにレシピが公開されています。「ルバーブとストロベリーのトライフル 」


たっぷりのアーモンドがパリパリで美味しい。
常温で食べるのが英国テイスト。



うーん、物足りなかったのでもうちょっと甘い物食べちゃおうかな〜。


デザートのメニューを見せてもらうと、お、他にも英国フェアをやっているようです。

2015年の英国フェア第1弾「スイーツ」と題して、「アールグレイケーキ」(アールグレイで漬け込んだドライフルーツのケーキ)、「エルダーフラワーゼリー」、「トリークルタルト」とこれら3種+αの盛り合わせが。

エルダーフラワーは西洋ニワトコ、イギリスの初夏の風物詩で砂糖とレモンと漬け込んでジュースにしたり、ハーブティーでも見かけます。

トリークルタルトは糖蜜(ゴールデンシロップ/砂糖を作る過程でできるシロップ)とパン粉、レモンの皮などで作るタルト。ハリーポッターでも糖蜜パイという訳で登場したりします。
イギリスで食べたことがあるけどすごく甘かったなあと思い、甘い物が食べたい気分だったのでトリークルタルトタルトにしてみました。



が、これが意外と甘くなかったのです!うーん、糖蜜の割合が少ないのかな。ザラザラした食感の雑穀のようなタルト。これはこれでありです。
付け合わせは生クリーム。ホットカスタードソースやアイスクリームだともっと英国ぽかったかなあと。

甘い物が食べたい人はこちら!レギュラーメニューのチョコレートケーキがおすすめ。
チョコレートを食べているようにとても甘くて美味しかったです。


こちらは休日ランチメニュー。


1階の方がコスパが良さげ、2階は値段が高めの分?少し空いていた感じです。
今回は予約して土曜に訪問。一休やお店の公式サイトでも席の予約ができます〜。

ちなみに2階の利用は初めてだったのですが、接客はダメな感じではなかったですが、少し人が足りていなさそうだったのが気になりました。

2階の雰囲気がわかったので、次はティータイムにも行ってみたいなあ。


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