ご無沙汰してます！元気です。
2018年のクリスマス近くに行った記録です。
そろそろGA4に移行してね、メールが Google からきているので久々にブログにログインしたら、下書きに写真だけ貼って、そのままになっていたので、せっかくなのでアップします。
駅から少し距離ありますが、パークハイアットのピークラウンジは今まで行った都内のホテルの中では雰囲気が一番好き。
多分コンサバトリーぽく、天井が高く、空が見える空間だからかなあ。
2023年6月5日月曜日
新宿パークハイアット東京41階 ピークラウンジのアフタヌーンティー
The Peak Rounge - PARK HYATT TOKYO
ご無沙汰してます！元気です。
2018年のクリスマス近くに行った記録です。
ご無沙汰してます！元気です。
2018年のクリスマス近くに行った記録です。
2018年2月23日金曜日
2016年6月28日火曜日
表参道 FRANZE & EVANS LONDON フランツ&エヴァンスのディナータイム＆スコーン
FRANZE & EVANS LONDON
スイーツ激選区、表参道。
今年の初めにオープンしたロンドンのオサレデリカフェ、フランツェ&エヴァンスに行ってきました。
RSVP No.18「日本で見つけるイギリス」特集を読んで行きたいな〜と思っていたところ、遠方の友人が東京に遊びに来ることになったので一緒に晩ごはんへ^ ^
まずはエール。安定のバスペールエールを。
アルコールは何種かの瓶のビール、ワインのほか、ドラフトビールもラインナップにありました〜。
ちょっとぬるいのはロンドン風かしら。うまいです。
訪れたのは土曜の１６時頃。
平日は１６：３０、土日は〜１５：００までランチタイムで、ランチのセットメニューがあるのですがディナータイムはアラカルトのみです。
アラカルトって迷う。
あとでデザートを食べることは決定しているので軽めで、とサラダとメインを一品ずつと決めて。
ランチだと、サラダ３種orホットデリ＆サラダ２種にスープと飲み物とついていて注文しやすいのですが。
ビーガンサラダ、アランチーニ（肉）にしました。
アランチーニがオススメメニューのようだったので。
アランチーニはお米のコロッケのような感じ。
昔イタリアの田舎で適当に入ったお惣菜屋さんで食べたライスコロッケは冷めていて具が入ってなくてあまり美味しくなかった思い出があるのですが、こちらは温かくてとっても美味しいです。
具もゴロゴロという感じではないですが、ハムが存在感ありましたし、チーズが濃厚でした。しいて言えばもっと量が欲しいかな。
ビーガンサラダは、人参やブロッコリー、ケール、レーズンなどいろいろ野菜のチョップドサラダ。ライムとメープルシロップが入っていて、さっぱり甘いちょっと不思議な感じの味。
なるほどこういう感じかあ。
嫌いじゃないですけど、もっと少ない量のサラダをいろいろ食べたいなと思いました。
メインは、種類は少なくラザニアやキッシュ、アランチーニ、パスタなどイタリアやおフランスぽい感じのものばかり。（土日限定メニューもありました。）
イタリア料理や地中海料理を中心にアジアや中東などの要素も入れたモダンブリティッシュ料理だそうです。
デザート（むしろこちらがメインか）は、唯一あったスコーン、チョコレートのスコーンを。
（正確なメニュー名は失念。。。）
エスプレッソカップにクロテッドクリームとジャムが入ってるのが可愛い〜！
フレッシュなベリーが入ってるのもイギリス風でとっても良い〜！
カップの中身
スコーンは、はい、スコーンでした。スコーンと言って想像する、サクフワなオーソドックスなチョコレートスコーンです。ありがとうございます。意外と普通のスコーンもなかなかないんですよ。
ちなみにオーダの時に温めますか？とちゃんと聞いてくれたのがナイスです。
（温めるのはデフォじゃないんですね、と心の中で突っ込みつつ）
もちろん温めます。
温めてください。
美味しかった！
お店、外観。
場所は、表参道のメインストリートからちょっと入ったところ。
アップルストアの横の道を中に入り、フライングタイガーを通り越してすぐ、というあたりです。
やはりランチかカフェ利用がメインという感じで、夜はそこまで混み合っていませんでした。
が、結構ざわざわしていて、ゆっくりおしゃべりには向かないかなーと。
隣の席の声が全然聞こえなかったのは逆に良いのかもしれません。
テイクアウトしたヴィクトリアサンドウィッチ。なんと可愛いカップケーキ風♡
これはー
当たりです。生地はしっとり美味しくて、クリームは生クリームじゃなくてクリームチーズ系のさっぱりクリーム。
ちょうどよいバランス〜！
断面
本当はもう一品気になった、ヌテラチーズケーキ：チーズケーキの上にヌテッラ（とっても美味しいイタリアのヘーゼルナッツとチョコのペースト♡ ）が芸術的に載ったケーキが美味しそうで、テイクアウトするつもりだったのですが、どうも要冷蔵のものはテイクアウトできないそうで。
保冷剤の用意がないと言われてしまいました。
お店の売りのパブロヴァももちろん要冷蔵。（行った時はちょうど売り切れで、帰り際でホールでショーケースに並べられる場面を見ました。圧巻）
他にもベイクウェルタルトやバナナブレッドなど、よく見かけるものからちょっとマイナーなイギリス菓子が並んでいました。
これはまた食べに行くしかないですねっ。
夕食にはちょっと使いづらいですが、カフェでスイーツを食べまくるのは楽しそうだなあと〜。
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スイーツ激選区、表参道。
今年の初めにオープンしたロンドンのオサレデリカフェ、フランツェ&エヴァンスに行ってきました。
RSVP No.18「日本で見つけるイギリス」特集を読んで行きたいな〜と思っていたところ、遠方の友人が東京に遊びに来ることになったので一緒に晩ごはんへ^ ^
まずはエール。安定のバスペールエールを。
アルコールは何種かの瓶のビール、ワインのほか、ドラフトビールもラインナップにありました〜。
訪れたのは土曜の１６時頃。
平日は１６：３０、土日は〜１５：００までランチタイムで、ランチのセットメニューがあるのですがディナータイムはアラカルトのみです。
アラカルトって迷う。
あとでデザートを食べることは決定しているので軽めで、とサラダとメインを一品ずつと決めて。
ランチだと、サラダ３種orホットデリ＆サラダ２種にスープと飲み物とついていて注文しやすいのですが。
アランチーニがオススメメニューのようだったので。
アランチーニはお米のコロッケのような感じ。
昔イタリアの田舎で適当に入ったお惣菜屋さんで食べたライスコロッケは冷めていて具が入ってなくてあまり美味しくなかった思い出があるのですが、こちらは温かくてとっても美味しいです。
具もゴロゴロという感じではないですが、ハムが存在感ありましたし、チーズが濃厚でした。しいて言えばもっと量が欲しいかな。
ビーガンサラダは、人参やブロッコリー、ケール、レーズンなどいろいろ野菜のチョップドサラダ。ライムとメープルシロップが入っていて、さっぱり甘いちょっと不思議な感じの味。
なるほどこういう感じかあ。
嫌いじゃないですけど、もっと少ない量のサラダをいろいろ食べたいなと思いました。
メインは、種類は少なくラザニアやキッシュ、アランチーニ、パスタなどイタリアやおフランスぽい感じのものばかり。（土日限定メニューもありました。）
イタリア料理や地中海料理を中心にアジアや中東などの要素も入れたモダンブリティッシュ料理だそうです。
デザート（むしろこちらがメインか）は、唯一あったスコーン、チョコレートのスコーンを。
（正確なメニュー名は失念。。。）
フレッシュなベリーが入ってるのもイギリス風でとっても良い〜！
スコーンは、はい、スコーンでした。スコーンと言って想像する、サクフワなオーソドックスなチョコレートスコーンです。ありがとうございます。意外と普通のスコーンもなかなかないんですよ。
ちなみにオーダの時に温めますか？とちゃんと聞いてくれたのがナイスです。
（温めるのはデフォじゃないんですね、と心の中で突っ込みつつ）
もちろん温めます。
温めてください。
美味しかった！
お店、外観。
アップルストアの横の道を中に入り、フライングタイガーを通り越してすぐ、というあたりです。
やはりランチかカフェ利用がメインという感じで、夜はそこまで混み合っていませんでした。
が、結構ざわざわしていて、ゆっくりおしゃべりには向かないかなーと。
隣の席の声が全然聞こえなかったのは逆に良いのかもしれません。
テイクアウトしたヴィクトリアサンドウィッチ。なんと可愛いカップケーキ風♡
当たりです。生地はしっとり美味しくて、クリームは生クリームじゃなくてクリームチーズ系のさっぱりクリーム。
ちょうどよいバランス〜！
断面
本当はもう一品気になった、ヌテラチーズケーキ：チーズケーキの上にヌテッラ（とっても美味しいイタリアのヘーゼルナッツとチョコのペースト♡ ）が芸術的に載ったケーキが美味しそうで、テイクアウトするつもりだったのですが、どうも要冷蔵のものはテイクアウトできないそうで。
保冷剤の用意がないと言われてしまいました。
お店の売りのパブロヴァももちろん要冷蔵。（行った時はちょうど売り切れで、帰り際でホールでショーケースに並べられる場面を見ました。圧巻）
他にもベイクウェルタルトやバナナブレッドなど、よく見かけるものからちょっとマイナーなイギリス菓子が並んでいました。
これはまた食べに行くしかないですねっ。
夕食にはちょっと使いづらいですが、カフェでスイーツを食べまくるのは楽しそうだなあと〜。
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2016年6月16日木曜日
人形町 タイニートリアティールームで新茶を
Tiny Toria Tearoom
日本橋からほど近い人形町駅と水天宮駅の間あたり、
新しいティールームができたと友人に教えてもらって行ってみました！
（後からRSVPの最新号にも紹介されていたことに気づきました）
可愛いお店です！
平日の夕方遅くだったので、ほとんどケーキもスコーンも残ってませんでした！
残念＞＜
お客さんは私以外には一組のみでした。
唯一残っていたバナナミルクティーブレッドとニルギリの新茶を頂きました。
紅茶は、ヨークシャーのティーバッグがオススメのようでしたが、
ダージリンの茶園もの、ニルギリなどインド系のお茶がラインナップしてあって嬉しい。
暑いのでジンジャービアも良いかなあとは思ったのですが、
やっぱりティールームに来たらポットティーですよね。
写真では分かりにくいですが、ティーカップはかなり大きめのサイズなんです！
新茶なので、香りを楽しめるように、だそうです。紅茶によってカップを使い分けていらっしゃるのです。
シルバー（ステンレスかな？）のポットも良い感じ♪
美味しいバナナケーキ！
トップのしゃりしゃりしたアイシング、もっちりとした本体のバランスが良かったです〜。
新茶も渋みが丁度良くて、しみじみ美味しくてまったりできました。
ティーポットのサインも！
日によっては今日のように夕方にはティーフーズが無くなっている可能性もあるとのこと。
小さめのお店なので、もし遠くからいらっしゃるメールなどで連絡すれば取り置き等も対応してくださるそう。
クリームティーしにまた伺いたいです！
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日本橋からほど近い人形町駅と水天宮駅の間あたり、
新しいティールームができたと友人に教えてもらって行ってみました！
（後からRSVPの最新号にも紹介されていたことに気づきました）
可愛いお店です！
平日の夕方遅くだったので、ほとんどケーキもスコーンも残ってませんでした！
残念＞＜
お客さんは私以外には一組のみでした。
唯一残っていたバナナミルクティーブレッドとニルギリの新茶を頂きました。
紅茶は、ヨークシャーのティーバッグがオススメのようでしたが、
ダージリンの茶園もの、ニルギリなどインド系のお茶がラインナップしてあって嬉しい。
暑いのでジンジャービアも良いかなあとは思ったのですが、
やっぱりティールームに来たらポットティーですよね。
写真では分かりにくいですが、ティーカップはかなり大きめのサイズなんです！
新茶なので、香りを楽しめるように、だそうです。紅茶によってカップを使い分けていらっしゃるのです。
シルバー（ステンレスかな？）のポットも良い感じ♪
美味しいバナナケーキ！
トップのしゃりしゃりしたアイシング、もっちりとした本体のバランスが良かったです〜。
新茶も渋みが丁度良くて、しみじみ美味しくてまったりできました。
ティーポットのサインも！
日によっては今日のように夕方にはティーフーズが無くなっている可能性もあるとのこと。
小さめのお店なので、もし遠くからいらっしゃるメールなどで連絡すれば取り置き等も対応してくださるそう。
クリームティーしにまた伺いたいです！
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2016年5月16日月曜日
鎌倉 スコーン巡りの旅
ブンブン紅茶店
ダイアモンドケークス
ミミロータス
春、まだ少し桜が残る鎌倉でスコーン屋さん（紅茶屋さん）巡りをしてきました。
見事にそれぞれタイプの違うスコーンで、いろいろと新しい体験もできました。
おそらく鎌倉駅に降り立つのは、人生で２回目のはず。
まずは駅の西口から歩いて10分ほどのブンブン紅茶店へ。
開店直後
お腹を空かせてきたので、まずはホットサンドで小腹を満たし。
生ハムとチーズ。普通に美味しいです。
二人でシェアしました。
スコーンでございます。（紅茶はルフナに。ポットの中身に茶葉はなし。抽出済みでした）
お皿の上に直接ジャムとクロテッドクリームがのっているのがカジュアルで良いですよね〜。
私がスコーンと言ったらこれよこれ、と期待する味と形そのものでした！
やや塩気があり、粉の味がしっかりして、フカフカ、真ん中はふわふわ。
ちなみに、なんと、最初から切れてるっ！（初めて見た）
お友だちのヴィクトリアサンドウィッチも美味しかったです〜。
紅茶も美味しいし、近所にあったら絶対通います。
ケーキ類全制覇したいです！
ちょうどヌワラエリヤの新茶が入ったところとのことで、思わず購入。
ポットを使った看板も可愛らしい。
お次は駅の方まで戻って、ダイアモンドケークスさんへ。
商店街を少し横道にそれると、こんな小さくて可愛らしいお店が。
一番人気は、マリーアントワネット（苺とクランベリーにバラジャム、苺のアイシング）だそうですが、やはりプレーン好きとしては、アリエル（基本のプレーン）を。
そして、ナッツも大好きなので、ジェシカ・ノチェロ(くるみと黒糖）、ケンダル（アーモンド、くるみ、ペカンナッツにキャラメル等）を購入。
アリエルはバター増量のリッチバージョンもあって少し買うのを迷いました（笑）
翌日、自宅でオーブンでしっかり焼き戻していただきました〜。
うーん、リッチな味ですね。
国産小麦やバター、アルミフリーのBPなど材料にこだわっているそう。
私も自宅でスコーンを作る時は国産小麦を使ってるので、親近感。
３つともあっという間に食べてしまいました。
しかしどれも１つ500円近くのなかなか良いお値段なので、おもたせ、特別な時のスコーンという感じですね。
しばらく海の方を散歩して、最後は、ミミロータスさん。
ぬお、おっきい！（これまた初めて見るサイズ）
だいたいですね、7.5cm×9.5cmでした。
直径15×18cmのドーム形のスコーンを４つに切ったのでしょうか。
そのままだと味気がなく（塩気も甘みも）、焼きたてカリフワ、ポロポロ崩れる素朴な感じです。クロテッドクリームとジャムの台として優秀なタイプですね。
スコーンの原型とはこんな感じだろうか、と思ったり思わなかったり。
ちなみに紅茶は、これまたルフナのミルクティー用に濃いめに入れてもらったものを頂きました。最初の１杯はお店の方が注いで下さったんですが、ミルクファーストでした。
ポットに茶葉は入ってました。
最初はストレートで、濃くなったらミルクで、という飲み方をしたかったんですが、
ブンブンもこちらもできなかったなあ。
どちらのお店もそれぞれに紅茶の提供の方法にこだわりがあるのですよね。
店内からは電車の行き来を見ることができます。（個人的にポイント高い）
見事に、スコーンが三者三様、違うタイプで面白かったです。
鎌倉にお寄りの際は、ぜひ〜気になるところへ。
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ダイアモンドケークス
ミミロータス
春、まだ少し桜が残る鎌倉でスコーン屋さん（紅茶屋さん）巡りをしてきました。
見事にそれぞれタイプの違うスコーンで、いろいろと新しい体験もできました。
おそらく鎌倉駅に降り立つのは、人生で２回目のはず。
まずは駅の西口から歩いて10分ほどのブンブン紅茶店へ。
開店直後
お腹を空かせてきたので、まずはホットサンドで小腹を満たし。
二人でシェアしました。
スコーンでございます。（紅茶はルフナに。ポットの中身に茶葉はなし。抽出済みでした）
私がスコーンと言ったらこれよこれ、と期待する味と形そのものでした！
やや塩気があり、粉の味がしっかりして、フカフカ、真ん中はふわふわ。
ちなみに、なんと、最初から切れてるっ！（初めて見た）
お友だちのヴィクトリアサンドウィッチも美味しかったです〜。
ケーキ類全制覇したいです！
ポットを使った看板も可愛らしい。
お次は駅の方まで戻って、ダイアモンドケークスさんへ。
商店街を少し横道にそれると、こんな小さくて可愛らしいお店が。
一番人気は、マリーアントワネット（苺とクランベリーにバラジャム、苺のアイシング）だそうですが、やはりプレーン好きとしては、アリエル（基本のプレーン）を。
そして、ナッツも大好きなので、ジェシカ・ノチェロ(くるみと黒糖）、ケンダル（アーモンド、くるみ、ペカンナッツにキャラメル等）を購入。
アリエルはバター増量のリッチバージョンもあって少し買うのを迷いました（笑）
翌日、自宅でオーブンでしっかり焼き戻していただきました〜。
国産小麦やバター、アルミフリーのBPなど材料にこだわっているそう。
私も自宅でスコーンを作る時は国産小麦を使ってるので、親近感。
３つともあっという間に食べてしまいました。
しかしどれも１つ500円近くのなかなか良いお値段なので、おもたせ、特別な時のスコーンという感じですね。
しばらく海の方を散歩して、最後は、ミミロータスさん。
ぬお、おっきい！（これまた初めて見るサイズ）
直径15×18cmのドーム形のスコーンを４つに切ったのでしょうか。
そのままだと味気がなく（塩気も甘みも）、焼きたてカリフワ、ポロポロ崩れる素朴な感じです。クロテッドクリームとジャムの台として優秀なタイプですね。
スコーンの原型とはこんな感じだろうか、と思ったり思わなかったり。
ちなみに紅茶は、これまたルフナのミルクティー用に濃いめに入れてもらったものを頂きました。最初の１杯はお店の方が注いで下さったんですが、ミルクファーストでした。
ポットに茶葉は入ってました。
最初はストレートで、濃くなったらミルクで、という飲み方をしたかったんですが、
ブンブンもこちらもできなかったなあ。
どちらのお店もそれぞれに紅茶の提供の方法にこだわりがあるのですよね。
店内からは電車の行き来を見ることができます。（個人的にポイント高い）
見事に、スコーンが三者三様、違うタイプで面白かったです。
鎌倉にお寄りの際は、ぜひ〜気になるところへ。
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